Datenschutz­erklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise

Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit deinen personenbezogenen Daten passiert, wenn du diese Website besuchst. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen du persönlich identifiziert werden kannst. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnimmst du unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung.

Datenerfassung auf dieser Website

Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf dieser Website?
Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber. Dessen Kontaktdaten kannst du dem Impressum dieser Website entnehmen.

Wie erfassen wir deine Daten?
Deine Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass du uns diese mitteilst – etwa wenn du über unser Kontaktformular oder per E-Mail mit uns in Verbindung trittst. Andere Daten werden automatisch oder nach deiner Einwilligung beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten (z. B. Internetbrowser, Betriebssystem oder Uhrzeit des Seitenaufrufs).

Wofür nutzen wir deine Daten?
Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Andere Daten werden für deine Anfragen zur Tischreservierung oder für die Bestellung über unseren Lieferservice verwendet.

Welche Rechte hast du bezüglich deiner Daten?
Du hast jederzeit das Recht, unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck deiner gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Du hast außerdem ein Recht, die Berichtigung oder Löschung dieser Daten zu verlangen. Wenn du eine Einwilligung zur Datenverarbeitung erteilt hast, kannst du diese Einwilligung jederzeit für die Zukunft widerrufen. Außerdem hast du das Recht, unter bestimmten Umständen die Einschränkung der Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten zu verlangen.

2. Hosting

Diese Website wird gehostet bei ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Inh. René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, Deutschland (all-inkl.com).

Der Hoster erhebt in sogenannten Server-Log-Dateien folgende Daten, die dein Browser automatisch übermittelt: IP-Adresse, Zeitpunkt des Abrufs, abgerufene Seite und Datei, übertragene Datenmenge, Meldung über erfolgreichen Abruf, Browsertyp und -version sowie das Betriebssystem des Nutzers. Diese Daten werden getrennt von anderen Daten gespeichert und sind nicht bestimmten Personen zuordenbar. Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen findet nicht statt.

Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und störungsfreien Betrieb der Website). Da ALL-INKL.COM ein deutsches Unternehmen ist, findet keine Übermittlung personenbezogener Daten in Drittländer statt.

Wir haben mit ALL-INKL.COM einen Auftragsverarbeitungsvertrag gemäß Art. 28 DSGVO abgeschlossen. Weitere Informationen zum Datenschutz von ALL-INKL.COM findest du unter: all-inkl.com/datenschutzinformationen

3. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen

Datenschutz

Der Betreiber dieser Seiten nimmt den Schutz deiner persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln deine personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.

Hinweis zur verantwortlichen Stelle

Speicherdauer

Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wurde, verbleiben deine personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt. Wenn du ein berechtigtes Löschersuchen geltend machst oder eine Einwilligung zur Datenverarbeitung widerrufst, werden deine Daten gelöscht, sofern wir keine anderen rechtlich zulässigen Gründe für die Speicherung deiner personenbezogenen Daten haben.

Deine Rechte

Du hast gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der dich betreffenden personenbezogenen Daten:

• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)

Du hast zudem das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten durch uns zu beschweren. Zuständige Aufsichtsbehörde in Niedersachsen ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen (www.lfd.niedersachsen.de).

4. Datenerfassung auf dieser Website

Server-Log-Dateien

Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien, die dein Browser automatisch übermittelt. Dies sind: Browsertyp und Browserversion, verwendetes Betriebssystem, Referrer URL, Hostname des zugreifenden Rechners, Uhrzeit der Serveranfrage und IP-Adresse.

Diese Daten sind nicht bestimmten Personen zuordenbar. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren Betrieb der Website).

Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Wenn du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst, wird deine Anfrage inklusive aller daraus hervorgehenden personenbezogenen Daten (Name, Anfrage) zum Zwecke der Bearbeitung deines Anliegens bei uns gespeichert und verarbeitet. Diese Daten geben wir nicht ohne deine Einwilligung weiter. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).

WhatsApp

Für schnelle Kontaktanfragen bieten wir die Möglichkeit, uns über WhatsApp zu kontaktieren. Anbieter ist die WhatsApp Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2, Irland. Wenn du über WhatsApp mit uns kommunizierst, werden die ausgetauschten Nachrichten bei WhatsApp gespeichert. Weitere Informationen findest du in der Datenschutzerklärung von WhatsApp: whatsapp.com/legal/privacy-policy.

5. Tischreservierung

Tischreservierungen nimmst du über unser eigenes Reservierungssystem vor. Es wird nicht bei einem externen Reservierungsdienstleister betrieben, sondern ebenfalls bei unserem Hoster ALL-INKL.COM (siehe Abschnitt 2) in Deutschland gehostet.

Wenn du eine Reservierung anlegst bzw. wir sie für dich anlegen, verarbeiten wir folgende Daten: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Anzahl der Personen, Datum und Uhrzeit der Reservierung sowie ggf. Anmerkungen oder Sonderwünsche. Diese Daten werden ausschließlich zur Abwicklung deiner Reservierung genutzt. Eine anderweitige Erhebung, Auswertung oder Weitergabe (z. B. zu Werbezwecken) findet nicht statt, Die Daten werden 30 Tage nach dem Reservierungstermin automatisch gelöscht; eine längere Speicherung findet nicht statt.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung der Reservierung als vorvertragliche Maßnahme bzw. Vertrag). Zu Reservierungen versenden wir bei Angabe einer Mobilfunknummer SMS (siehe Abschnitt 9).

6. Bestellungen (Lieferservice und Abholung)

Bestellungen zur Lieferung oder Abholung gibst du in unserem eigenen Bestellsystem auf. Es wird nicht bei einem externen Bestell- oder Lieferportal betrieben, sondern wie unser Reservierungssystem bei unserem Hoster ALL-INKL.COM (siehe Abschnitt 2) in Deutschland gehostet.

Bei einer Bestellung verarbeiten wir folgende Daten: Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, bei Lieferung die Lieferadresse, den Inhalt der Bestellung, das gewählte Zeitfenster, ggf. Anmerkungen, die gewählte Zahlungsart und den Zahlungsstatus sowie ggf. ein Trinkgeld. Zu deiner Bestellung versenden wir bei Angabe einer Mobilfunknummer SMS (siehe Abschnitt 9). Diese Daten nutzen wir ausschließlich, um deine Bestellung zuzubereiten, zu liefern bzw. zur Abholung bereitzuhalten und abzurechnen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung des Vertrags). Daten, die wir aus steuer- und handelsrechtlichen Gründen aufbewahren müssen (z. B. Abrechnungsbelege), speichern wir bis zum Ablauf der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO in Verbindung mit § 147 AO und § 257 HGB).

Zahlung – Mollie

Wenn du online bezahlst, wickelt die Mollie B.V., Keizersgracht 126, 1015 CW Amsterdam, Niederlande (mollie.com) die Zahlung ab. Dazu wirst du bei der Bestellung auf die Bezahlseite von Mollie weitergeleitet und gibst deine Zahlungsdaten (z. B. Kartennummer oder Zugangsdaten deines Zahlungsmittels) dort direkt ein. Diese Daten erhalten wir nicht. Wir bekommen von Mollie nur die Rückmeldung zur Zahlung (Betrag, gewählte Zahlungsart, Status „bezahlt“, „abgebrochen“ oder „fehlgeschlagen“). Mollie verarbeitet dabei insbesondere deinen Namen, den Betrag, die Zahlungsdaten und technische Angaben wie deine IP-Adresse.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Abwicklung der Zahlung im Rahmen deiner Bestellung). Zahlst du bar oder per Karte bei Lieferung bzw. Abholung, wird Mollie nicht eingebunden. Weitere Informationen: mollie.com/privacy

Adressprüfung für das Liefergebiet

Um zu prüfen, ob deine Adresse in unserem Liefergebiet liegt, übermittelt unser Server Straße, Postleitzahl und Ort (ohne deinen Namen und ohne weitere Angaben zur Bestellung) an den Kartendienst Nominatim des OpenStreetMap-Projekts (OpenStreetMap Foundation, St John's Innovation Centre, Cowley Road, Cambridge, CB4 0WS, Vereinigtes Königreich, nominatim.org) und erhält Koordinaten zurück. Die Anfrage kommt von unserem Server, nicht von deinem Gerät; deine IP-Adresse wird dabei nicht übermittelt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Prüfung, ob wir deine Bestellung liefern können).

Nur bei Adressen, die OpenStreetMap nicht zuverlässig auflösen kann, fragen wir ersatzweise den Dienst Google Geocoding an (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, policies.google.com/privacy). Auch dabei übermittelt unser Server nur Straße, Postleitzahl und Ort, ohne deinen Namen, und nicht deine IP-Adresse. Google kann die Daten auch an Server in den USA übertragen.

Auf der Statusseite deiner Bestellung zeigen wir eine Karte. Die Kartenausschnitte lädt unser Server von OpenStreetMap und liefert sie an dich aus; dein Gerät nimmt dafür keinen Kontakt zu OpenStreetMap auf.

7. Social Media

Instagram und Facebook (Meta)

Auf unserer Website befinden sich Links zu unserem Instagram- und Facebook-Profil. Die Links sind als einfache Hyperlinks eingebunden – es werden keine Plugins, Tracking-Pixel oder sonstigen Datenübertragungen an Meta ausgelöst, solange du nicht aktiv auf den Link klickst.

Erst wenn du auf den Link klickst und zu Instagram bzw. Facebook weitergeleitet wirst, gelten die Datenschutzbestimmungen von Meta Platforms Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland: Datenschutzrichtlinie von Meta.

Keine Tracking-Technologien

Diese Website verwendet kein Google Analytics, kein Meta-Pixel und keine sonstigen Analyse- oder Tracking-Werkzeuge. Es werden keine Cookies zu Werbe- oder Analysezwecken gesetzt.

Lokale Speicherung im Browser (localStorage)

Diese Website speichert zwei Arten von Einstellungen ausschließlich lokal in deinem Browser (localStorage), niemals auf unseren Servern: deine gewählte Sprache sowie, auf der Getränkekarte, den „Bierdeckel" – eine freiwillige Merkliste für Getränke, die du dir für den Abend notierst oder zum Probieren vormerkst. Beide Funktionen übertragen keine Daten an uns oder Dritte; die Angaben verbleiben auf deinem Gerät, bis du sie in den Browsereinstellungen löschst. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer funktionsfähigen, komfortablen Website).

8. Plugins und Tools

Google Maps

Diese Seite nutzt den Kartendienst Google Maps über eine eingebettete Karte (iframe). Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Zur Nutzung von Google Maps ist es notwendig, deine IP-Adresse zu speichern. Diese Informationen werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Der Betreiber dieser Seiten hat keinen Einfluss auf diese Datenübertragung.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Darstellung unseres Standorts). Weitere Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten findest du in der Datenschutzerklärung von Google: policies.google.com/privacy.

9. Kommunikations- & Betriebsdienste

Telefonie & KI-Gesprächsauswertung – sipgate

Für unsere Telefonanlage nutzen wir den Dienst der sipgate GmbH, Gladbacher Str. 74, 40219 Düsseldorf (sipgate.de). sipgate verarbeitet dabei Verbindungsdaten (Rufnummern, Zeitpunkt, Dauer von Telefonaten).

Darüber hinaus nutzen wir die KI-gestützte Gesprächszusammenfassung von sipgate. Dabei werden Gesprächsinhalte nach dem Gespräch automatisiert analysiert und in eine textliche Zusammenfassung umgewandelt. Wir weisen darauf hin, dass Telefonate zu diesem Zweck verarbeitet werden. Die Verarbeitung dient der effizienten Nachverfolgung von Kundenanliegen und Bestellungen und erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer strukturierten Bearbeitung von Anfragen). Da sipgate ein deutsches Unternehmen ist, findet keine Übermittlung in Drittländer statt.

Weitere Informationen: sipgate.de/datenschutz

SMS-Versand – Vodafone

Alle SMS, die wir dir senden (z. B. Bestätigungen und Erinnerungen zu Reservierungen oder Meldungen zu deiner Bestellung), versendet die Vodafone GmbH, Ferdinand-Braun-Platz 1, 40549 Düsseldorf (vodafone.de). Dabei werden deine Mobilfunknummer und der Nachrichteninhalt (z. B. Angaben zu deiner Reservierung oder Bestellung) an Vodafone übermittelt und dort zur Zustellung der SMS verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Ohne Angabe einer Mobilfunknummer erfolgt kein SMS-Versand.

10. Schriftarten

Diese Website verwendet die Schriftarten Cormorant Garamond und Raleway. Die Schriftdateien sind vollständig lokal auf unserem Server eingebunden und werden nicht von Google-Servern oder anderen externen Quellen geladen. Es findet daher keine Übertragung von Daten an Dritte durch die Schrifteinbindung statt.